Restaurace Grill Bar U Kalvodů byla otevřena v roce 1989 rodinou Kalvodů.

•

Vybudováním vlastní restaurace jsme se rozhodli zúročit takřka 30-ti leté

zkušenosti v gastronomii. Stávající restaurace u Lužánek na Pionýrské ulici

byla první v soukromém sektoru na území města Brna. Personál tvořili pouze

rodinní příslušníci. Jejich profesní způsobilost pokryla vše od kuchařky pro

teplou i studenou kuchyni

, číšníka a barmana až po pomocný personál.

Netrvalo dlouho a restaurace Grill Bar U Kalvodů se stala známou a hojně

navštěvovanou díky své nabídce kvalitních výrobků a služeb.

•

V roce 1996 jsme po úpravách rozšířili restauraci

o pizzerii a přejmenovali

na Grill Bar & Pizzeria U Kalvodů . Pizza

coby italská specialita má svoje

výrobní tajemství a udělat skutečně dobrou a chutnou pizzu je nelehký úkol

i pro zkušeného kuchaře. Problémy s její výrobou se nám podařilo zvládnout

jen díky nezměrnému úsilí všech členů rodinné firmy

. Značný zájem

zákazníků nás přesvědčil o tom, že to byl krok správným směrem. Motivoval

nás k tomu, abychom zřídili rozvážkovou službu s dodávkou pizzy po Brně a

okolí.

•

V Lelekovicích u Brna, kam v lednu 2000 přesídlilo vedení naší firmy, jsme

otevřeli provozovnu Grill Bar & Pizzeria U Kalvodů , zajišťující pouze

rozvážkovou službu, pokrývající severní okolí Brna. V září 2005 jsme v

provozovně zprovoznili i restauraci s pizzerií. V září 2006 jsme založili

společnost Pizza K, s.r.o. zaměřenou na zkvalitnění organizačních a řídících

činností současných i budoucích restaurací.

•

A naše další plány?

Udržet si stávající klientelu a získat nové zákazníky, a to nejen zvyšující se

kvalitou svých výrobků a služeb, ale i rozšířením prodejních prostor a širším

sortimentem.

Irena a František Kalvodovi

majitelé a zakladatelé firmy